وصفة كراة البطاطا الرائعة بلا بيض ام وليد

 نقدم اليكم مع أشهر طباخة في الوطن العربي وصفات ام وليد oum walid مكتوبة بالعربية كاملة وكذلك مصورة وبالفيديو ، مع المكونات لوصفة اليوم :

مطبخ ام وليد / وصفة كراة البطاطا الرائعة بلا بيض و نتيجة تحفة

وصفة كراة البطاطا الرائعة بلا بيض ام وليد

فيديو التحضير 

وصفة لكرات البطاطس بلا بيض 

لاشك أن كرات البطاطس تعتبر وجبة خفيفة شهية ومحبوبة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى استخدام البيض. وإليكم طريقة تحضير كرات البطاطس بدون بيض:

المكونات:

3 بطاطس متوسطة الحجم

1/4 كوب دقيق

1/4 كوب بقسماط

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

زيت للقلي

الطريقة:

يُغسل البطاطس جيداً ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

يتم وضع البطاطس في وعاء به ماء مغلي وتترك لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.

يتم تصفية الماء ويترك البطاطس ليبرد قليلاً.

يتم إضافة الدقيق والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة إلى البطاطس ويتم خلطها جيداً.

تُشكل الخليط إلى كرات بحجم الكف، وتُغمس الكرات بالبقسماط بشكل جيد.

يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويتم إضافة الكرات للقلي.

تُقلى الكرات حتى تتحول للون الذهبي الفاتح وتصبح مقرمشة.

تُرفع الكرات من المقلاة وتُوضع على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

تُقدم كرات البطاطس بدون بيض ساخنة إلى جانب صلصة الثوم أو الكاتشب.