وصفة طبخ الكسكسي الجزائري

يمكنك الان مع وصفات ام وليد الجديدة مكتوبة  لتحضير   وصفة طبخ على اكلة جزائرية  الكسكسيى  كسكي بالخفر وسجف وتغير في بعض المواد الغير الرئيسية

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري
وصفة طبخ الكسكسي الجزائري


تفضلوا بالتالي وصفة الكسكسي الجزائري التقليدي:

الفيديو التحضير :




المكونات:


500 غرام كسكسي

500 غرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة

2 بصل مفروم

3 فصوص ثوم مفرومة

4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 حبات كوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة من الكركم

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ملح حسب الذوق

ماء

الطريقة:


قم بتسخين الزبدة والزيت في وعاء على نار متوسطة الحرارة.

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري


أضف اللحم وقلّبه حتى يتحمر، ثم أضف البصل والثوم المفرومين وقلّبهم حتى يصبح البصل شفافًا.

أضف الجزر والكوسا والفلفل الأخضر والبطاطا وقلّبهم مع اللحم لبضع دقائق.

أضف الكركم والفلفل الأسود والملح حسب الذوق وقلّبهم جيدًا.

أضف الماء حتى يغطي المكونات بشكل جيد، ثم اتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج اللحم والخضار.

انقل المكونات إلى وعاء كبير، ثم أضف الكسكسي وقلّبه جيدًا.

ضع الوعاء على نار خفيفة واتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى ينضج الكسكسي.

ارفع الوعاء عن النار 

. يجب أن يتم قلب الكسكسي مع اللحم والخضار جيداً بعد إضافته إلى الوعاء الذي يحتوي على الخليط، وذلك لتوزيع النكهات وضمان امتزاج الكسكسي بشكل جيد. ثم يتم طهي الكسكسي مع اللحم والخضار على نار خفيفة لبعض الوقت حتى ينضج بشكل جيد. أتمنى أن يكون ذلك واضحاً الآن، ولا تتردد في السؤال عن أي شيء آخر. شكراً 


الصور التوضحية :

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري


وصفة طبخ الكسكسي الجزائري

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري

وصفة طبخ الكسكسي الجزائري













إرسال تعليق

Cookie Consent
We serve cookies on this site to analyze traffic, remember your preferences, and optimize your experience.
Oops!
It seems there is something wrong with your internet connection. Please connect to the internet and start browsing again.
AdBlock Detected!
We have detected that you are using adblocking plugin in your browser.
The revenue we earn by the advertisements is used to manage this website, we request you to whitelist our website in your adblocking plugin.
Site is Blocked
Sorry! This site is not available in your country.